My Easy Boule Pot Pie 집에서 손쉽게 만드는 내 팟파이~ ㅎㅎ

지난 주에 Fresh & Easy에서 세일하는 Sourdough Boule bread를 (하나당 30센트 정도니 엄청 싸게 산 셈) 여러개 사게 되서 그것을 이용하여 팟파이 스타일로 저녁을 만들기로 했어요.

사워도우 빵은 좀 신맛이 나는 빵인데 한 번 고맛에 익숙해지면 푸욱 빠지지만 처음 먹었을때는 너무 아니다 싶은 맛이므로 그냥 일반 Boule 빵을 사서 하셔도 될까 싶네요.

재료는 좋아하시는 야채 (보통 카레할때 넣으셔도 좋은 종류: 저는 감자, 양파, 당근, 고추등을 넣었어요)랑 고기 한종류(저는 집에 소세지맛이 나는 간 돼지고기를 사놓은 것이 있길래 그것을 이용했어요.) 랑 치즈랑 병에 들은 소스 한종류 ( 토마토를 사용한 소스도 맛있고 크림소스도 맛있구요 : 저는 집에 있던 클래시코에서 나온 Vodka 소스를 사용했어요.) 치즈 조금이랑 소금, 후추 간하실 것, 파아슬리 파우더등 위에 살짝 뿌리실 것만 있으시면 되요.

1. 야채 볶으시고, 고기 따로 볶으시고요
2. 빵은 그릇만드시는 식으로 위를 뚜껑으로 만드시게 자르시고 속은 열심히 파주시고요.
3. 볶은 야채랑 고기에다 정하신 소스를 넣으셔서 조금 쪼려 주시구요. (간을 소금이나 후추로 해주시구요.)
4. 다된 소스를 그릇처럼 만드신 빵에 담으시기전에 치즈(모짜렐라도 괜찮고 체다 치즈도 괜찮구요.)를 빵 안에 깔아주시고 소스 믹스춰 담으신후 위에도 치즈 간 것을 덮어 주시구요. 집에 돌아다니는 마른 허브 파우더 좋아 하시는 것을 위에 살짝 뿌려 주셔요.

5. 350F 에 미리 예열된 오븐에 치즈가 이쁘게 익을때 까지만 구워 주시면 되구요. (한 10분에서 15분 정도) 뚜껑은 열어 놓고 구우시면 치즈가 노릇노릇 이쁘게 구워져요~

보통 바깥분은 하나 우리 여자분들은 반 정도 면 아주 배불러요. 야채 샐러드 하나 하셔서 옆에 얹어주시면 한식사 뚝딱이예요~

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 Last week I bought couples of marked down Sourdough Boule bread. Each for 30 cents or so.

1. You need one kind of meat that you like and chop it until brow, and put aside.
( I had pork sausage meat, so that's what I used.)
2. You need some vegetables you like and evenly chop them and cook until potatoes soft and well cooked.
(I used carrots, onions, potatoes. green peppers.)
3. Cut the top of the boule bread and dig inside to make a bowl.
4. Mix cooked vegetables and meat and a jar of sauce( you can use red tomato based one or creamy one).
5. Put the mixture into the bread bowl, cover with shredded cheese. (if you like, you can put some dried parsley powder.
6. Bake it in the preheated oven around 350 F until cheese is melt.



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